ทำง่ายมาก ขนมเทียนฟักทอง สีเหลืองน่าทาน แป้งเนียนมันๆ

สูตรอาหาร

มาค่ะทุกคนได้เวลาเข้าครัวทำขนมไทยแสนอร่อยกันวันนี้เรามาทำขนมเทียนกันค่ะ ไปค้าไปเตรียมของแล้วเข้าครัวทำขนมเทียนแสนอร่อยกันดีกว่าพร้อมแล้วก็ไปเลยจ้า

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่เรานั้นได้เอาสูตรการทำมาฝากจ้า สำหรับ ขนมเทียน ขนมมงคลอีกชนิดหนึ่ง สามารถเก็บได้นานขั้นตอนการทำไม่ได้ยากอย่างที่คิด แต่การทำนั้นอาจใช้เวลาสักหน่อย เอาเป็นว่าอย่ารอช้า เราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะโดยสูตรนี้เป็นสูตรคุณ sujitrar ไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

1.แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม

2.ฟักทองนึ่งบด 200 กรัม

3.น้ำเปล่า หรือกะทิ 70 กรัม

4.เกลือ 1/2 ช้อนชา

5.น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม

6.น้ำมันหมู หรือน้ำมันพืช

7.ใบตอง

วิธีทำ

1.ขั้นตอนแรกเลยให้นำฟักทองล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นึ่งจนสุกนิ่ม หลังจากนั้นบดให้ละเอียด

2.และจากนั้นก็ให้นำฟักทอง แป้ง เกลือ น้ำตาลมะพร้าว นวดให้เข้ากัน ทยอยใส่น้ำแล้วนวดให้เนียนเข้ากันดี จนแป้งไม่ติดมือ

3.และจากนั้นก็นำใบตองมาเช็ดทำความสะอาด แล้วใช้ปากชามวางแล้วตัดเป็นรูปวงกลมตามรอยปากชาม

4.และจากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นลูกกลม แล้วกดแผ่ให้แบนๆ แล้วใส่ใส้ แล้วใช้แป้งห่อใส้ให้มิด หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในถ้วยน้ำมัน

5.ตามด้วยการนำน้ำมันทาให้ทั่วใบตอง แล้วนำแป้งวางบนใบตอง ห่อเป็นกรวยรูปขนมเทียน

6.และจากนั้นให้นำไปนึ่งด้วยน้ำเดือด ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้าละค่ะทุกคน สำเสร็จแล้วเป็นอย่างไรกันบ้างออกมารูปร่างสวยงามกันหรือเปล่าใครที่มำครั้งแรกก็จะไม่ชำนาญแต่ทำต่อไปเรื่อยๆทำบ่อยๆก็จะชะนาญกันไปเองนะคะ

เคตรดิตที่มา : 108archeepparuay

เรียบเรียงโดย : 99บันเทิง